สุกรในระบบเกษตรอินทรีย์

กิจกรรมเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ - การผลิตพันธุ์สุกรและสุกรขุนในระบบเกษตรอินทรีย์

    การเลี้ยงสุกรหลุม เป็นการจัดการฟาร์มแบบเกษตรธรรมชาติทำให้ลดต้นทุนการผลิต โดยใช้อาหารที่ทำเอง 70-80 % เป็นการผสมผสานการปลูกพืชเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มเดียวกัน ใช้สิ่งเหลือใช้จากการเกษตรให้เกิดประโยชน์มากที่สุด คอกสุกรจากระบบนี้ ไม่ต้องทำความสะอาดและล้างออกไป เป็นระบบการจัดการหมุนเวียนที่เกิดขึ้นในฟาร์มอย่างสมบูรณ์ มูลสุกรจะถูกเปลี่ยนกลับมาเป็นอาหารชั้นดีของสุกรและปุ๋ยชั้นเยี่ยม จากกระบวนการหมักของจุลินทรีย์ การเลี้ยงสุกรในคอกที่ไม่แออัด สุกรจะมีสุขภาพแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันโรคโดยธรรมชาติ และยังสามารถผลิตเพาะพันธุ์ให้กลายเป็นพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์สุกรที่สมบูรณ์และแข็งแรงได้อีกด้วย นอกจากนี้คุณภาพเนื้อสุกรจะมีสีชมพู มีปริมาณไขมันในสัดส่วนที่พอเหมาะ และปลอดภัยปราศจากสารเคมีและยาปฏิชีวนะทำให้เป็นที่นิยมของผู้บริโภค การเลี้ยงสุกรหลุม สามารถสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในชนบทได้เป็นอย่างดี และเป็นการใช้ทรัพยากรอาหารสัตว์ในท้องถิ่น ลดการใช้อาหารสำเร็จรูปจากท้องตลาดได้เป็นอย่างดี ทำให้เกษตรกรพึ่งพาตนเองในการผลิต การบริโภคผลผลิตจากชุมชน การผลิตปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพดีในการทำการเกษตร และยังสามารถสร้างรายได้จากการจำหน่ายปุ๋ยมูลสุกรอินทรีย์อีกด้วย

วัตถุประสงค์
1. เพื่อผลิตพันธุ์พ่อ-แม่พันธุ์หมู และหมูขุนในระบบเกษตรอินทรีย์ ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
2. เพื่อสร้างรายได้และลดต้นทุนการผลิต

พื้นที่ดำเนินโครงการ : ศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมเกษตรล้านนา
หัวหน้าโครงการ : ว่าที่ร้อยตรีสมบูรณ์  ระดม  สังกัด : กองบริหารงานบริการวิชาการ สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร