เลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดี

    ในปัจจุบันประเทศไทยประสบปัญหาทางด้านความมั่นคงทางอาหารหลากหลายเรื่องไม่ว่าจะสุกร โค กระบือ ไก่ และพืชผลทางการเกษตร ไข่ไก่ก็เช่นกันยังมีความจำเป็นต่อการบริโภค ส่วนใหญ่นิยมบริโภคเป็นอาหารหลักของทุกครัวเรือน และไข่ไก่เริ่มมีราคาสูงขึ้นเรื่อย ๆ รวมถึงอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ไข่ด้วย ดังนั้นทางศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมเกษตรล้านนา เล็งเห็นถึงความสำคัญที่จะผลิตไก่ไข่ และไข่เพื่อจำหน่ายในท้องตลาด เน้นการเลี้ยงด้วยวิธีการเลี้ยงแบบธรรมชาติ และผลิตอาหารไก่ในระบบเกษตรอินทรีย์และนำมาเสริมกับอาหารสำเร็จรูป เพื่อลดต้นทุนการผลิตไข่ รวมถึงการเลี้ยงให้ไก่ไข่มีสุขภาพดีจะส่งผลให้ไข่ไก่มีคุณภาพดี ประกอบกับทางศูนย์เรียนรู้ฯ ใช้จุลินทรีย์ในการเลี้ยงสัตว์ และผลิตปุ๋ยอินทรีย์อีกทางหนึ่ง

 

วัตถุประสงค์
1. เพื่อผลิตไข่ไก่อารมณ์ดีและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
2. เพื่อลดต้นทุนการผลิตอาหารไก่
3. เพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงไก่ โดยใช้น้ำหมักจุลินทรีย์ในการเลี้ยงไก่ไข่
4. เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากการเลี้ยงไก่ไข่ และสามารถนำมาจำหน่ายเพื่อเพิ่มรายได้

พื้นที่ดำเนินโครงการ : ศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมเกษตรล้านนา
หัวหน้าโครงการ : ว่าที่ร้อยตรีสมบูรณ์ ระดม  สังกัด : กองบริหารงานบริการวิชาการ สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร